这是一款制作非常简单的主食蛋糕。
加了细细的玉米粉,有着很香的味道。
它不属于很松软的蛋糕,适合早餐的时候来两块,
有营养,还撑时候。
其实,玉米粉的部分可以换成任何喜欢的粗粮粉,
比如黑米粉,小米粉等等。
工具/原料
鸡蛋2个,白砂糖80g,玉米油70g,橙汁90ml,低粉140g,玉米粉70g,盐3g,泡打粉2g,糖渍橙皮50g。
方法/步骤
1
备料。鸡蛋打入乐葵料理碗中,加入糖(留少许最后撒表面),油,橙汁拌匀。
2
面粉,玉米粉,泡打粉混合加入料理碗中拌匀,加入糖渍橙皮和盐拌匀。
3
撒入剩余的糖。扣起料理碗。烤箱预热180度,上下火30分钟。可用牙签插入试一下,如果拔出牙签干净即表示已烤好。出炉后稍微晾一下即可脱模。
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