对于曲奇平时我们一般吃的都是松酥或者脆硬的，今天我们尝试吃一下这款带点软的曲奇，吃起来又有另一番的味道，感觉有点像吃马芬蛋糕。
食材
1
苹果 150g
2
低筋面粉 150g
3
纯牛奶 60g
4
盐 2g
5
白糖 少量
6
黄油 30g
7
泡打粉 4g
8
玉桂粉 适量
9
杏仁片 适量
方法/步骤
1
苹果洗干净去核切成短条，加入玉桂粉拌匀备用
2
低筋面粉加入泡打粉拌匀过筛，然后将盐、糖加入低筋面粉里，加入室温软化的黄油揉匀。最后成粗玉米粉样子，倒入苹果条拌匀，再分多次倒入纯牛奶拌匀
3
戴上手套取20-25g面团压扁，放进不粘烤盘里
4
表面撒上杏仁片，烤盘放进200度提前预热的烤箱中层，上下火烤25分钟
5
完成
注意事项
曲奇表面撒上杏仁片是为了增加曲奇香味，如果家里没有的可以不加，但味道可能相对没有加了那么好吃。
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