教你怎么做台式三杯鸡
食材
1
鸡腿 适量
2
麻油、 适量
3
罗勒 适量
4
生抽 适量
5
葱 适量
6
老抽 适量
7
蒜 适量
8
米酒 适量
9
姜 适量
10
糖 适量
方法/步骤
1
鸡腿切成块。
2
鸡肉放入4成热的油锅中炸至表面金黄。
3
捞出炸好的鸡肉沥干油备用。
4
葱、姜、蒜放入油锅中翻炒爆香
5
鸡肉放入锅中翻炒。
6
麻油、生抽、老抽、米酒依次放入锅中翻炒入味。
7
加入罗勒至锅中翻炒。
8
大火收汁。
9
加入糖至锅中翻炒，炒好后起锅装盘即可。
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