家里孩子的零食一种，平时放学回家后，俩兄弟就像饿狼一般
食材
1
普通面粉（中粉） 500克
2
干酵母4克 3克
3
鸡蛋 10克
4
盐 10克
5
玉米油 10克
6
糖 10克
方法/步骤
1
先把所有材料称好，酵母与糖盐要隔开，然后揉成光滑的面团，面团有点偏硬，包好保鲜膜醒发一会儿
2
全部搓好后待炸
3
起锅热油，我用的电碳炉，比起煤气灶要方便好多，容易控制温度火候
5
炸至金黄色捞出控油就可以了……（我用的是玉米油炸的，这是第二锅，要接孩子放学，时间来不急了
6
一定要小火慢慢炸，这样出来的才会酥脆，火大了容易外面上色老、焦，而里面却没有熟透，做生胚的时候也可以切面条子小一点，做小一点的生胚，一下锅就会膨胀变大
注意事项
一定要小火慢炸，要不然会外面焦了，里面没有熟透，口感会不酥脆
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