一直都很偏爱小狗的造型，像这款小狗饼干的模具，看到了就很喜欢，今天就将它派上用场。家里冰箱中放了几个柠檬，天气太冷后就用少了（这冬天还是喝带有温度的水好，暖胃，但柠檬不能放入开水中.), 所以柠檬一直用得不多。于是想着将柠檬碎放入饼干中，结果加了柠檬碎的饼干吃起来有股柠檬淡淡的味道，特别清新。
食材
1
黄油 30克
2
低筋面粉 60克
3
鸡蛋 15克
4
糖粉 20克
5
奶粉 5克
6
黑巧克力 30克
7
柠檬 少许
8
朗姆酒 几滴
方法/步骤
1
1 将冷藏后黄油放在热水盒上软化； 2. 同时准备好其它的原料： 过了筛的低筋面粉和牛奶， 糖粉， 打散的鸡蛋， 柠檬碎；3. 将软化的黄油用电动搅拌器打散， 成羽毛状； 4. 加入糖粉继续搅拌；
2
5. 搅拌均匀后分两次加入鸡蛋液， 每次加入搅拌均匀； 6. 再加入柠檬碎搅拌均匀； 7. 加入过了筛的面粉和牛奶粉搅拌均匀； 8. 将搅拌好的面团放入保鲜袋中， 再放进冰箱冷藏一个小时以上；
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9. 将冷藏后的面团拿出来放在有薄面的案板上； 10. 将它擀制成厚为3CM厚度的大圆片； 11. 用模具按压下大小的形状； 12. 再用模具将狗娃脸压出来；
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13. 将制作好的饼干放入预热180度的烤箱中， 中层， 15分钟； 14. 将巧克力隔水加热， 倒入少量的朗姆酒； 15. 将巧克力点在狗耳朵， 眼睛和鼻上； 16. 可爱的狗娃脸饼干就完工啦。
注意事项
1. 冬季室温黄油不容易软化，可以用我这种方法，在黄油下面放碗热水，但要注意观察，要不黄油会全部融化； 2. 黄油软化后要将它们打发成羽毛状， 加入鸡蛋液时要分次加入， 每一次都要充分搅拌均匀； 3. 搅拌好的面团要放入冰箱中冷藏一个小时以上， 让它松弛； 4. 涂抹在娃娃脸上的巧克力需隔水融化， 我加了点朗姆酒反而没有纯巧克力那么润滑， 有点干的感觉， 还是不加为好。