记得小时候农村吃生日酒席的第二天早晨总会有很多剩的菜，就拿来煮粉吃味道特别鲜美，一大群人围着桌子吃别有滋味！我们这都管这叫生日粉！今天在家嘴馋就自己动手满足嘴巴的欲望，上饶米粉就是杠杠好吃
食材
1
上饶米粉 500克
2
烟笋 50克
3
红椒 一个
4
蒜泥 少许
5
盐 适量
6
味精 适量
7
味极鲜 适量
8
豆干 30克
9
榨菜 30克
10
猪肉(里脊) 30克
11
黑木耳 10克
12
干香菇 10克
13
辣椒粉 少许
14
葱花儿 少许
15
生姜 少许
步骤/方法
1
先前忘记拍照了
2
葱姜蒜切末
3
榨菜、豆干、烟笋以及所有材料都切成丁
4
瘦肉切末，放些料酒味极鲜生粉抓匀
5
锅内少许油放入姜蒜爆香，再入腌好的猪肉炒散
6
再把榨菜、烟笋、豆干、黑木耳、香菇依次倒入锅内炒香，放入一茶勺盐、适量味极鲜
7
注入适量清水煮开（如果有高汤就更好了）
8
汤烧开后再放入米粉，直至煮熟，加入少许味精就可以出锅了
9
装入碗中在面上洒少许葱花
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