虾皮毛豆冬瓜汤主要取材于毛豆、冬瓜、虾皮这三种食材，有利尿消肿，去烦消燥，清热解暑的功效，是道很适合夏季食用的汤食，三种食材的来源都很常见，并且很便宜，物美价廉，很是值得大家一试呢。女性朋友经常食用还有瘦身美体，美容养颜的功效呢。
食材
1
毛豆 140克
2
冬瓜 260克
3
虾皮 10克
4
盐 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
材料：毛豆、冬瓜
2
将毛豆剥壳淘洗一下，待用
3
将冬瓜去皮清洗一下。
4
放在案板上切开
5
烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒一下。
6
随后，合入切开的冬瓜翻炒翻炒。
7
接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。
8
然后，合入虾皮翻动一下。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味，即成。
12
盛出，装入碗中。
下一篇：虾米冬瓜花菇瘦肉汤