樱桃营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。孕妇宝宝都能吃，食用有补血的功效。
食材
1
樱桃 1000g
2
白砂糖 300g
3
柠檬汁 适量
方法/步骤
1
先把买来的樱桃洗干净后，在沥水。
2
然后用刀或者勺子挖出籽。
3
在挖出籽的樱桃里加入细砂糖 用筷子拌匀，使糖均匀的附着在樱桃上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上。
4
冷藏过后，樱桃内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了 ；将腌渍好的樱桃入锅，大火煮开 ，转小火。
5
慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌，待果酱颜色变深，色度变亮变透，质地变浓稠，关火 待果酱温度下降后，即可装瓶 。