砵仔糕是广式传统小吃之一，口感是软糯的，很像果冻，尤其是小孩们，特别喜欢吃。制作方法非常的简单，做好之后招待亲朋好友也是不错的选择，因为外表非常好看的缘故，还会被亲朋好友们夸赞自己厨艺好。废话不多说，现在就来教大家如何制作广式马蹄砵仔糕步骤。
食材
1
马蹄粉 100克
2
清水 500克
3
黄片糖 100克
4
红蜜豆 5勺
方法/步骤
1
100g马蹄粉，200ml清水，搅拌成生浆。
2
100g黄片糖或白糖或红片糖煮容，300ml清水煮成糖浆，然后熄火加入刚才生浆，均匀搅拌成熟浆。
3
关火（稍微冷点）倒入刚才100ml的生浆快速搅拌成熟浆。
4
然后搅拌均匀成了熟浆。
5
这就是搅拌好的马蹄粉浆。
6
将马蹄粉倒入钵仔碗，大概九分满的样子，在浆上适量的放各种食材，大火蒸15分钟。
7
这就是做好的成品。
注意事项
煮开的红片糖水大概100度左右，与生浆混合一起比较好。不喜欢吃红豆的话，可以选择换成别的水果，一样会非常好吃的。