简而易懂！适合夏季食用的过水油泼面
食材
1
面条 半斤
2
食用油 20~50ml
3
小白菜 3~5瓣
4
油菜 3~5瓣
5
大蒜 2~3瓣
6
食用盐 3~5g
7
排骨精 3~5g
8
味精 1~2g
9
十三香 1~2g
方法/步骤
1
准备好食材，洗净 、、、将面条下锅煮至大约1~3分钟
2
将白菜和香菜分别切为丝状 ，待面条条煮至1~3分钟时，倒入锅中与面条一起煮拌
3
待面条和菜煮至可以食用时（约3~5分钟），捞出倒入装有半容器的小锅中浸泡
4
这时候，将准备好的食用油加热（大约1~2分钟），注意油一定要是很热哦！
5
在食用油加热的过程中，将在凉水中浸泡的面条捞入碗中，将已将切好的蒜末散在面条表面，并撒上食用盐、味精、十三香、排骨精。待一切都准备好时，将热烫烫的食用油用勺子直接泼到蒜末配料上
6
这样一碗美味可口的 过水油泼面就大功告成了！（搅拌即可食用）
注意事项
1
在加热食用油和泼油时一定要注意食用油溅到身上
2
面条内加入适量的水味道更美味