青豆的营养价值极高，含有大豆磷脂和不饱和脂肪酸，还含有多种对人的身体健康有利的维生素和矿物质。孕妇吃对自己和宝宝都好，我加了自己剁的肉丸一起煮，营养更高味道更佳。做法也简单，一起来看看吧。
食材
1
青豆 250克
2
猪肉 400克克
3
生粉，蚝油，鸡粉 各少量
4
香葱 适量
方法/步骤
1
先把猪肉剁成肉泥，或者用机器反打成泥，再放适量生粉，蚝油，鸡粉，盐，葱花搅拌均匀做甩馅备用。
2
准备好青豆，也可以买豆夹自己剥出来，我买的是商家剥好的。用捞子装好冲下水后放在碗里备用。
3
再烧适量水，一般烧二三小碗就可以了，然后把青豆先放下去煮。
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在煮豆豆的时间内我们来把肉馅做成肉丸。自己做的肉丸比外面买的当然要新鲜很多。
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青豆差不多熟了，咱们来把肉丸放下去，肉丸很容易熟的，所以在后面放。肉丸放下去煮二分钟左右，都浮上来了，肉也都变白色了，就可以吃了。
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关火，倒进大碗里，有肉的香味，还有青豆的甜香味。二者营养结合在一起，对孕妇来说是一道很不错的汤类，有兴趣自己试做一个。也很简单哦。
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