南瓜有加强我们胃肠的蠕动，帮助消化。起到防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。下面我就介绍一种简单易懂的南瓜是怎么做的。
食材
1
南瓜 450
2
油 适量
3
盐 适量
4
蒜粒 5片
方法/步骤
1
准备好老南瓜、蒜头备用。
2
把南瓜削皮，蒜头剥衣待用。注：依个人喜好，我没有把南瓜籽去掉，个人觉得炒出来的南瓜籽很香。
4
锅里加适量的油烧热，放入蒜粒炸香。
5
放入切好的南瓜，加适量的盐，用小火慢煮至南瓜熟为止。注：用小火慢煮（大火容易烧焦），中途不能加水，炒出来的南瓜才会更香。
6
大概十分后，就可以出锅了。
注意事项
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