今天带来的是辣椒油,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
小尖椒 50g
2
白芝麻 3g
3
十三香 3g
4
香料 10g
5
小香葱 1根
6
蒜头 3瓣
7
食用油 150ml
方法/步骤
1
将红尖椒剪成小瓣，放在无水的容器中
3
辣椒末打好了
4
把白芝麻，十三香粉放入盛有辣椒的碗中
5
把一些平常的卤味料，葱白，蒜瓣放入锅中
6
加入油，开中火，我大概煸炸了5分钟，就出香味了，不要开大火否则会炸糊掉
7
关火后将香料盛出，把油晾凉5分钟，倒入碗中，不要用玻璃碗，当心油温控制不好，烫炸碗
8
晾凉的辣椒油放入无水无油的容器中。 当沟肤当当当～大功告成，可以放在冰箱冷藏里管很久很久呢
9
上一张我做热干面的图，祝之嘿嘿
10
加了辣椒油的热干面，简直是香到爆炸呀～