蔬菜是我们生活当中少不了的一到菜，白菜青菜，里面都含有大量的维生素，所以多吃蔬菜对我们身体是有好处的，然而怎样才能炒出好吃的青菜呢。下面由我为大家介绍一下
食材
1
白菜 1根
2
猪油 适量
3
蒜瓣 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备好白菜洗干净，用手掰成一块块的
2
蒜瓣切成片
3
架锅后，待锅热后加入猪油（4~5匙）
4
爆香蒜片（蒜片微焦时下白菜）
5
入白菜，转大火，快速翻炒
6
炒软后，放入少许盐调味，翻匀，关火
注意事项
1
整个炒菜过程中不要放一滴水，翻炒的过程中也不要急于放盐，最后出锅前才放盐
2
要放猪油，这样菜菜也更香一些
上一篇：九阴龙爪搭配技巧
下一篇：怎样炒青菜才能美味而不变色