麻辣蒜香包浆豆腐的做法

豆腐 300克

辣椒 适量

蚝油 1勺

白糖 少许

将豆腐切成小块备用，大蒜去皮之后剁成蒜末，香菜清洗干净，切碎备用。

将辣椒粉放入碗中，加入酱油，蚝油淀粉和糖，然后加一点点水，搅拌均匀。

锅中倒油，然后将切好的豆腐放入锅中开始煎制。

一面煎至金黄之后翻到另一面，直到两面煎至定型盛出来备用。

锅上再加一点点食用油，烧热之后将蒜末放入锅中炒香。

再将调好的料汁放入锅中，将煎好的豆腐再倒进去。

简单翻炒一下，使豆腐吸收酱汁，然后撒上葱花就可以关火出锅了。