有些人想要减肥，所以早餐就会吃无油无糖的食品。有的人早餐喜欢吃面包，所以，无糖无油的全麦面包很适合减肥人群当做早餐食用，而有的人不知道该怎么做无糖无油的全麦面包，所以，我就为大家写出了我是怎样做无糖无油的全麦面包的具体步骤，供大家参考。
食材
1
全麦面包粉 250克
2
水 165-190克
3
酵母粉（耐高糖） 3克
4
葡萄干 红枣 70克
5
盐 1克
方法/步骤
1
把酵母粉用温水融化，加上盐，然后揉成面团。
2
然后盖上保鲜膜，放进烤箱，温度为40度。再等40分钟的时间让面团发酵一下。
3
把发酵葡萄干和红枣浸泡10-15分钟，把水份捏干，红枣要去核备用。
4
把发酵好的面团揉一揉排排气。然后把边团擀成长方形，撒上红枣和碎葡萄干。
5
然后，把面团卷起来，收口要向下。之后再滚一滚整整型。
6
把弄好的面团放入刷了油的模具中，再在上面筛一层面包粉。之后再用刀片在面团上割几下，不限制，自由发挥。
7
然后，放进烤箱发酵，温度为40度，时间为三十分钟。再然后，把烤箱预热五分钟，预热的地方是烤箱的中下层上火设置为200度，下火设置为180度，时间为25分钟，要注意看面包的颜色，也可以适当的盖锡纸。这样，无糖无油的全麦面包就完成了。
注意事项
1
注意，一定不要放糖。
2
不要忘记把面团发酵。
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