鸡蛋含有丰富的营养，它是人们是喜爱、最普遍使用的美食，做鸡蛋时，放点肉沫，味道特别鲜美，其做法如下。
食材
1
鸡蛋 100g
2
瘦肉 50g
3
食盐 3g
方法/步骤
1
取鸡蛋两枚备用；
2
取瘦肉适量洗净备用；
3
将鸡蛋打入碗中；
4
将瘦肉洗净切成沫；
5
将切好的瘦肉倒入鸡蛋中；
6
加入适量食盐；
7
加入适量冷开水；
8
用筷子搅拌均匀；
9
在锅中放入适量水；
10
将鸡蛋放入锅中；
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盖上锅盖，蒸10分钟；
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起锅，美味的肉沫鸡蛋就做好了。
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