甲鱼蛋这种食物和其他的蛋类食物是一样的，蛋白质的含量非常高，而且和鸡蛋相比是鸡蛋的两倍也差不多。除此之外还含有一些微量元素，比如说钙元素，钙元素的含量和鸡蛋比起来也是鸡蛋的很多呗，大约是4倍，这也说明了甲鱼蛋营养价值的重要性。
方法/步骤
1
将甲鱼蛋壳打破直接吃里面的蛋黄，或者用来拌饭，前提是要选用比较新鲜的甲鱼蛋。
2
水煮蛋是最有营养的，选择新鲜的甲鱼蛋，煮的时候我们可以加入一些盐，或者加入一些茶叶。（煮好之后甲鱼的蛋白还是乳状，不要以为甲鱼蛋没煮熟哟）
3
要将甲鱼蛋洗干净，然后再一个一个的打破放到一个容器中，不要将它倒出来，要保持它一个一个的完整形状，然后可以加入一些白糖开小火大约炖15分钟就可以吃了。
上一篇：寒冬选好饮食益处多
下一篇：教你用红包做个喜庆的红灯笼