今年吃了两次螺蛳粉,第一次吃的是在超市买的一个海鲜味的14块多,忘记叫什么名字了,没拍下包装。因为很多人说螺蛳粉很臭,最好在室外吃,在室内吃的话味道会几天都散不掉,所以我做好了充足的准备。在感冒的时候吃的(1月9号,疫情没到本地的时候),当时感觉很辣很香,因为鼻塞凑近了才闻到臭味,但是感觉好像是我吃的最好吃的一次,非常辣,很爽。可以不记得什么牌子的。柳泉的螺蛳粉是我在三月份快递都通了的时候买的,感觉也很好吃,第一口有点呛,但是不太辣(也可能是我长痘只放了一半辣椒油的原因)。下图左边是我第一次吃的螺蛳粉,右边是柳泉的螺蛳粉(辣椒油一半)
食材
螺蛳粉 一袋
方法/步骤
1
网上就有螺蛳粉,直接煮好就可以吃哦,像煮泡面一样简单。这是柳泉螺蛳粉的包装。
2
这是螺蛳粉里的全部食材,米粉包挺好看的,酸豆角味道不错,里面的萝卜包是我第一次吃螺蛳粉里没有的,但是我第一次吃的螺蛳粉里一点虾的味道更加让我怀念。
3
先把米粉包放到锅中煮上十分钟左右,水沸后把水倒出去,留下米粉在续上水加入酱包煮两道三分钟,放入腐竹,酸豆角,萝卜包,酸笋(感觉它最臭)辣椒油包花生米包,盖上锅盖再煮一到两分钟。切记开窗,味道是臭的。出锅后,第一口可能不太适应,但是真的越吃越香,那个肉酱包真的挺香的,酸豆角很好吃。花生也是熟花生,酸笋也不错。
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