喜欢吃北极贝，却不能吃刺身的，可以试试这道蒜蓉粉丝蒸北极贝，好看也好吃，味道也很丰富。过年的时候做这道菜，颜值很高，寓意好，全家人都能吃！
食材
1
北极贝 250克
2
白蘑菇 35克
3
粉丝 53克
4
大蒜 39克
5
大葱白 15克
6
香葱 5克
7
蒸鱼豉油 6克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
粉丝用热水泡软，捞出装盘，均匀平铺在盘中
2
北极贝在盘中粉丝上面摆上一个大圆圈
3
剥好的大蒜剁碎，大葱白切小末，锅内热油把大蒜末和大葱末炒香，装入碗中，加生抽或蒸鱼豉油两勺拌匀
4
用勺子将蒜蓉均匀浇到北极贝白的地方和中间粉丝上面
5
白蘑菇切薄片，沿着北极贝内圈摆上一圈。中间再加一勺蒜蓉酱，少许白葱末
6
蒸锅大火烧开上汽后，北极贝放入锅内蒸3分半，起锅，撒上葱花。另起锅烧热油，浇到北极贝上面，上桌—拍照—开吃啦！
注意事项
喜欢吃辣的还可以加点辣椒
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