不久后就是端午节了，又到吃粽子的季节。想吃粽子的小伙伴有福了，跟我一起来学习如何包粽子吧，我们来简单制作两种口味的西米粽子：原味的和红枣搭配，抹茶香味的和豆沙搭配。包西米粽子不用像糯米粽子那样提前泡糯米，制作起来简单迅速，很容易制作的哦。
食材
1
西米 1000克
2
红枣 30颗
3
豆沙 100克
4
牛奶 450毫升
5
抹茶粉 20克
方法/步骤
1
把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。
2
根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。
3
包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好，然后把红枣切成丝状，豆沙揉成小的球状丸子，不要太大个了。
4
原味的西米粽子是搭配红枣丝的，把泡好的竹叶折成勺状，填入西米，中间放入红枣丝。用竹叶裹好，绳子绑起来。
5
抹茶香味的西米粽子是搭配豆沙，把泡好的竹叶子对折裹成勺状，填入抹茶香味的西米。中间放入一个豆沙丸子，裹好，用绳子绑牢固。
6
个人绑的比较简单，但是很牢固。因为要两只手操作，没有拍具体的绑粽子的方法，自己摸索哦，棉线绑牢不要漏米就好。
注意事项
1
西米不要太潮湿了，加牛奶的时候不要放太多了，太多的话就过滤掉一些即可。
2
包粽子的时候要裹紧些，绑的时候也要用点力，不要漏米了。
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