小时候看叮当，就已经很想吃铜锣烧了
食材
1
铜锣烧面糊： 10克（个人口味酌情增减）
2
鸡蛋 3个
3
牛奶 90克
4
砂糖 40克
5
牛奶 45
6
泡打粉 2克
7
低筋面粉 125克
8
玉米油 10克
9
盐 1克
10
红豆沙 10克（个人口味酌情增减）
11
麻薯配方： 10克（个人口味酌情增减）
12
糯米粉 105克
13
玉米淀粉 30克
14
砂糖 40克
15
牛奶 180克
16
黄油 10克
方法/步骤
1
先制作铜锣烧，鸡蛋与砂糖，盐混合均匀。
2
加入泡打粉，玉米油，牛奶混合均匀。
3
筛入低粉，混合均匀
4
混合到光滑，无颗粒状，盖保鲜膜静置20分钟
5
平底锅不放油，倒入一勺面糊，它会自动成圆形，小火烙到表面出现密集的气孔然后翻面再烙20秒
6
就这样把全部的烙好
7
然后我们来做麻薯，我忘了拍照，把麻薯配方里面除黄油外的所有材料混合均匀，盖保鲜膜插孔，上锅蒸30分钟，蒸到这种状态没有水分即可，然后加入黄油混合均匀
8
不断的拉，拉到麻薯可以拉出长丝状即可
9
一个饼铺上一层麻薯
10
再铺上一层豆沙
11
盖上一片饼
12
印上自己的印记
13
馅料很多
14
打包好更漂亮