焗面是一道非常流行的意式西餐，焗面中那股浓浓的奶香味，搭配番茄酱，口感酸酸甜甜，非常好吃，昨晚是圣诞之夜，外面下雨，天色不好，在家做了一份美味的芝士培根焗面。
食材
1
意大利面 200克
2
培根 5片
3
西红柿 2只
4
洋葱 1-2只
5
西兰花 2朵
6
番茄酱 适量
7
盐 适量
8
橄榄油 适量
9
奶酪片 4片
方法/步骤
1
准备好各类食材
2
先把西兰花和番茄清洗干净后用烧开的水烫一烫撩起，西兰花待用；番茄剥皮切成小丁，洋葱切成小丁，培根切成小片
3
锅内放入清水烧开，加少许盐，将面放入锅中煮熟后撩起
4
煮熟的面里倒入少许橄榄油后搅拌一下（防止面条黏在一起）
5
锅内倒入适量的橄榄油（用普通食用油也可以），放入洋葱丁一起煸炒
6
加入培根片后再继续煸炒
7
再加入番茄丁一起炒出汁水出来
8
这时，加入适量的番茄酱，改中小火慢慢熬
9
加入少许盐后，熬10分钟左右，汤汁明显少就可以关火了
10
把面装入烤盘中，将炒好的酱汁倒在面上，表面铺好奶酪
11
预热烤箱220度5分钟，将烤盘放入烤箱烤（焗）10-12分钟后取出，将二朵烫好的西兰花装饰在烤好的面上就可以上桌了
注意事项
1
现做现吃，否则口感不好。
2
面下好后一定要放油搅拌，否则容易黏在一起。
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