番茄鸡蛋面。

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1、番茄去皮切小块

2、准备好适量的面条

3、鸡蛋加一点盐，打散

4、锅里先热油，把鸡蛋炒熟，盛起备用

5、留底油倒入番茄小火翻炒

6、倒入鸡蛋小火炒至出番茄汁

7、然后加入番茄酱

8、加盐和白糖调味炒匀即可

9、锅中水烧开放入面条煮熟

10、夏天可以把面条过下凉水，更加劲道爽口一些

11、把面条调入盘里然后放上做好的番茄鸡蛋姜，拌匀即可