非常好吃的一道菜
食材
1
包菜 230克
2
油 330克
3
鸡蛋 550克
4
生抽 70克
5
鸡精 450克
6
粉丝 80克
7
清水 80克
8
蒜 50克
方法/步骤
1
准备材料。包菜洗净，切丝；鸡蛋加入清水拌匀；蒜去皮洗净，切片
2
粉丝放入沸水中，煮约6分钟至无硬芯后捞出，在冷水中过凉并沥干剪短。
3
热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。
4
热锅放油，放入蒜片小火煸出香味。
5
放入包菜，翻炒约2分钟。放入粉丝和鸡蛋，翻炒均匀。
6
加入生抽和鸡精，炒匀即可。这是色香味齐全的一道菜
注意事项
加点辣椒
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