这些天看天气预报和新闻，都会看到好多地方一直在下雨。。。哎，真的希望不要再发生什么灾难。希望风调雨顺，祈祷国泰民安。 我们这里依然是一直的天气炎热，据说本周会下一场雨。等待着。 炎热的季节还是少不了冰激凌。最近我做了一款蔓越莓干冰激凌，尝试了把淡奶油打发来做，感觉还不错。
工具/原料
1
鲜奶250毫升
2
淡奶油200毫升
3
白糖50克
4
蛋黄2个
5
蔓越莓干25克
6
香草精少许
步骤/方法
1
准备好材料。
2
将牛奶、白糖、蛋黄搅拌均匀，放入奶锅，开小火不停搅拌。
3
直至勺子能挂上奶糊即可关火。
4
将蛋奶糊晾凉，放香草精搅拌均匀。
5
将淡奶油打发。
6
倒入蛋奶糊，搅拌均匀。
7
放入冰箱冷冻室，一小时后搅拌一次。
8
第三次搅拌后倒入蔓越莓干。放冰箱冷冻3小时以上。
9
吃的时候可先放冷藏室。
下一篇：南茜甜品之蓝莓乳酪冰激凌