独特的味道
食材
1
九层塔 10克
2
海瓜子 400克
3
蒜 20克
4
小米椒 20克
5
盐 10克
6
油 30克
7
蚝油 15克
8
胡椒粉 5克
方法/步骤
1
这就是菜市场买回来的海瓜子 一般都是袋装好的
2
这是九层塔，卖海瓜子的老板一般都会送一些
3
用水反复清洗里边 挑出里面的异物
4
准备辅料 九层塔的叶子跟根分开切断 小米椒 蒜蓉切粒
5
热锅起油加入九层塔的根部 小米椒 蒜粒煸出香味
6
加入海瓜子翻炒至壳开 然后加入九层塔的叶子 随后加入蚝油，出锅。
注意事项
只要10秒海瓜子的壳就开了 别炒太久 不然肉全部掉光光
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