都爱吃的一道菜，皮蛋拌黄瓜，简单方便而且美味。
食材
1
黄瓜 1根
2
松花蛋 3个
3
蒜 5瓣
4
生抽 半汤匙
5
食盐 1茶匙
6
陈醋 1汤匙
7
白糖 半茶匙
8
芝麻油 1茶匙
9
鸡粉 半茶匙
10
辣椒油 1汤匙
11
香菜 3根
方法/步骤
1
先将黄瓜洗干净，用盐水侵泡10分钟，黄瓜用刀背拍碎块。
2
皮蛋去壳切瓣，皮蛋会粘刀，可先在刀上抹些油。
3
蒜头剁碎末，蒜先拍开在剁比较好，香菜切段。
4
再将各种调味料加在一起，搅拌均匀。
5
皮蛋和拍黄瓜摆上盘子，撒上蒜末。
6
再将调味料淋在上面。即可用食用啦。