除夕包饺子的由来
方法/步骤
1
除夕夜在“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，除夕吃饺子被认为是大吉大利。
2
除夕夜，人们感激张仲景为大家防冻而做出的药膳，就仿照“娇耳”的样子做过年的食物，并把这种食物称之为“饺子”。
3
饺子外形如元宝一样，人们在除夕吃饺子也是为了取“招财进宝”的寓意
4
饺子里有馅，更是便于人们把各种吉祥、喜气的东西都包到馅里，让人们对新的一年充满美好的期盼。
5
饺子本身就很好吃，很多地方都有这样的说法“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的歇后语
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