以前每到过年的时候就会吃食兮红糖糍粑,今天就来教大家做这道美味饱饱口福。
食材
1
糯米粉 400克
2
粘米粉 120克
3
水 300克
4
细砂糖 40克
5
面包糠 适量
6
红糖 50克
方法/步骤
1
把材料加入和面机进行和面(水根据和面情况加减)
2
和至面团均匀成团即可(糯米粉会有点散是正常的)
3
取一小块搓成小长条
4
放入面包糠滚一圈,依次做好其他的
5
平底锅加油,小火煎至每个面微微金黄即可
6
最后把红糖和水熬制浓稠,淋在糍粑上即可
7
外脆里糯的红糖糍粑就完成了
注意事项
家里有黄豆粉的可以在表面撒一点
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