经常喝中式清汤，偶尔为家人做一下西式汤羹！剔除肉类，以蔬菜为主，多种蔬菜保证了营养充足，更使得家里的菜单更丰盛，亲友们来做客就随意点菜吧！
食材
1
西兰花，土豆 适量
2
胡萝卜，生粉 适量
方法/步骤
1
准备材料，将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，大蒜剁成蒜蓉。
2
锅中加入一勺黄油，蒜蓉煎香后倒入洋葱，土豆，胡萝卜，翻炒至出香。
3
翻炒后的材料出香后倒入3碗高汤。没有高汤就用清水加浓汤宝代替。
5
加入切碎的西兰花，煮5分钟。
6
将碎奶酪投入锅中，搅拌均匀。
注意事项
牛奶不可太多
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