白果烧腐竹味道美营养高
工具/原料
1
原料：白果18颗、干腐竹80克、葱10克、姜5克、高汤适量。
2
配料：干红辣椒、八角、老抽、生抽、盐均适量
方法/步骤
1
白果敲去硬壳，用开水烫去薄皮，剥出白果仁备用
2
腐竹掰断，用冷水浸泡1-2小时至软
3
油锅内加油热至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入盐，八角，姜片，干红辣椒，倒入高汤，老抽，和适量水，盖锅盖，中火闷煮。银杏http://www.dxyxmp.com
4
待汁水收干，加入葱段，即可出锅
注意事项
白果又称银杏，有毒，不宜生食多食，每人每次不超过10粒为佳
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