银杏，在一些地方也叫年糕，经常出现在我的桌子上。很容易得到原料。这是清理冰箱剩菜的好方法。
食材
1
白果 三人份
2
卷心菜 三分之一个
3
鸡蛋 两个
4
虾米 一小把
5
酱油（太太乐原味鲜头道酱油） 两大勺
6
白砂糖 5克
7
姜片 2片
8
蒜瓣 2瓣
9
其他配料（红萝卜，木耳等） 适量
10
芝士片 2片
方法/步骤
1
我们先从一大套配料开始。
2
把鸡蛋打碎，加一点盐，煎好，备用。
3
再倒些油，加入姜、蒜，加入虾仁，翻炒调味。
4
加入白菜，加入原酱油和白糖，炒至白菜成熟度。卷心菜和银杏真是超级相配。在煎银杏的过程中不会有太多的水。
5
加银杏，多炒，注意火候。如果太干，你可以适当加水。把银杏软化，加入煎蛋。因为虾和酱油都是咸的，一般来说，不需要加盐。如果你不确定，你可以尝尝。如果不够咸，就加些酱油。
6
我还是喜欢芝士蛋糕的味道。当白色水果成熟时，你可以在热的时候加入奶酪片，搅拌融化。（如果没有奶酪片，可以忽略此步骤。）
7
开始享受吧。
8
来吧，张开你的嘴~
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