牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素 具有抗衰老作用 排除毒素的同时 具有必要的滋补和调理 恢复自然平衡的健康状态 能清除血液垃圾 促进体内细胞的新陈代谢 防止老化 使肌肤美丽细致 通经络活血化瘀的作用… 牛蒡也是深受人们喜爱的一道药食同源的食材 同时也可以制作牛蒡茶喝很是方便 加上肉类煲汤也是极好的… 今天制作一款培根炒牛蒡丝 选择多力葵花籽油 食材 培根 牛蒡丝 青椒丝 红萝卜丝和黑芝麻… 添加点盐糖 生抽 太太乐鸡精制作一个咸鲜口味儿快捷方便上桌 丰富餐桌一道健康菜肴 味道清香诱人 培根的焦香 加上微辣的青椒丝 甘甜的红萝卜丝 研磨黑胡椒碎是这道菜的灵魂加分味道 搭配在一起冲击着你的味蕾享受 独具特色的味道让你爱吃的停不下来… 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材
1
培根 150克
2
牛蒡 2根
3
胡萝卜 1根
4
青椒 2个
5
姜 切丝
6
多力葵花籽油 20克
7
生抽 10克
8
盐 糖 少许
9
太太乐鸡精 1勺
10
研磨黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
看制作好的培根炒牛蒡丝就是这个样子的非常美味儿…
2
牛蒡买回来洗净稍微刮去表皮切掉硬根 切段…
3
牛蒡切段再切丝 过一下凉淡盐水沥干水分备用…
4
胡萝卜洗净去皮切丝 青椒洗净去蒂切丝 培根切片…
5
锅里放多力葵花籽油煸炒姜丝和培根（保持中小火别炒糊了）…
6
培根煸炒出油来炒至焦香…
7
接着放入胡萝卜丝…
8
继续煸炒拌匀…
9
接着放入牛蒡丝…
10
煸炒拌匀 不停的煸炒拌匀一边煸炒一边点水 使水蒸气噓熟牛蒡丝…
11
接着放入生抽 继续煸炒拌匀…
12
煸炒拌匀使锅里食材充分的融合在一起…
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接着放入盐 糖 太太乐鸡精继续煸炒拌匀入味儿增香…
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接着放入青椒丝继续煸炒拌匀…
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煸炒拌匀使锅里食材充分的融合在一起…
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到这一步撒点黑芝麻煸炒拌匀 研磨点黑胡椒碎是这道菜的灵魂加分味道 煸炒拌匀 关火出锅装盘…
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哇～塞… 满屋飘香～这道美味儿的培根炒牛蒡丝就装盘上桌了 培根的焦香牛蒡丝的筋道韧劲加上微辣的青椒和甘甜可口的胡萝卜丝让你爱吃的停不下来…
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