小孩子不吃蔬菜是件让人头疼的事情，今天想了个办法，把蔬菜跟肉做成香肠。
食材
1
猪颈肉 300克
2
胡萝卜 半根
3
西兰花 4大朵
4
鸡蛋 1个
5
鸡精 1勺
6
盐 少许
7
玉米淀粉 10克
8
虾皮 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
所有材料准备好。胡萝卜削皮切片，肉洗干净放入绞肉机。虾皮洗干净备用
2
肉先放入绞肉机绞一下。
3
胡萝卜跟西兰花焯一下水。
4
然后捞出控干水分，放入绞肉机。除了虾皮，把其他调料都下绞肉机一起绞。
5
绞得越黏越好成型。下虾皮搅拌均匀，装去裱花袋备用
6
准备模具跟裱花袋。
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模具提前刷油，方便脱模。
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成品图。
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挺好吃，下次再绞粘稠点更好成形。
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喜欢的朋友可以尝试。