牛蛙鸡爪煲怎么做？

牛蛙切块，加入白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制20分钟，土豆切块，洋葱切块，蒜末，大葱段，红绿辣椒，碗中加入老干妈、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、白糖，鸡爪洗干净，起锅烧油，把牛蛙放进锅里，炸两分钟捞出，锅留底油，放入洋葱、大葱、蒜末、红配辣椒，放入鸡爪，倒入调好的老干妈，倒入温水，盖盖煮15分钟，放入土豆块，加入牛蛙，再煮15分钟即可。