这款麻花酥脆，香甜因含水量低，保存时间较长。
食材
1
高筋面粉 400g
2
鸡蛋 4个
3
白糖 50g
4
油 50g
5
盐 适量
6
油 500g
方法/步骤
1
先放面，挖个坑放白糖和鸡蛋，再放油和盐搅拌至白糖溶化。
2
用手揉搓成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
4
搓条对折
5
一手捏头，一手反向搓条。
6
自然上劲成麻花状
7
全部搓完备用
8
锅中放宽油，烧四成热放入麻花生坯。，小火炸至金黄色捞出。
9
晾凉即可食用
注意事项
1
辅料的油指的是油炸用的。主料的油是放在面里的。
2
小心油飞起，烫伤。