一般大家都吃过牛排、羊排，但是猪排其实也是非常好吃的，而且猪排也十分便宜，本次就为大家分享一下猪排怎么做好吃又简单。
方法/步骤
1
食材准备：猪大排、蛋液、淀粉、盐、料酒、椒盐、油。
2
用刀背将大排锤松，将300克猪排加入10毫升料酒。
3
2克盐、2克椒盐腌制半小时，将猪排裹上25克鸡蛋液，再裹上10克淀粉。
4
把100毫升油倒入锅中，烧至6成热，放入猪排炸至金黄捞起，切块摆盘即可。
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总结如下。
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