鲫鱼红烧味道好，只用酱油提味不用盐，更有一番滋味
食材
1
鲫鱼 2条
2
酱油 5g
3
老抽 3g
4
蒜 3g
5
洋葱 5g
6
姜 3g
7
料酒 3g
8
红辣椒 3g
9
水 1000ml
方法/步骤
1
鲫鱼洗净，放入锅中两面煎黄一下，预计1-2分钟。煎好后取出，待用
2
再起油锅，倒入葱姜蒜炒香，放入鲫鱼翻炒，然后倒入生抽、老抽和料酒炒香，加入水1000ml。
3
大火炖煮鲫鱼，最后大火收汁，最后装盘开吃。
注意事项
1
鲫鱼要煎一下，更有味道
2
加点料酒和红辣椒可以去腥
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