超级简单美味的饼干,制作简单,一次成功,烘焙新手必做。咬一口外面外酥里软,浓郁的可可味道 该文章来自豆果美食达人作者奇缘0207
食材
1
黄油 50克
2
红糖 5克
3
盐 0.5克
4
鸡蛋 1个
5
低筋面粉 110克
6
可可粉 10g
7
白糖 30克
8
小苏打 2克
9
耐高温巧克力 15克
10
装饰用耐高温巧克力豆 适量
步骤
1
准备需要的材料
2
黄油隔水融化成液态
3
趁热放入白糖和红糖
4
食盐,手动打蛋器搅拌,使糖融化
5
打入一个鸡蛋,搅拌均匀
6
筛入低筋面粉
7
筛入可可粉,加入小苏打,刮刀拌匀到无干粉状态
8
加入耐高温巧克力豆,翻拌几下
9
成团,冰箱冷藏半个小时
10
取出,分成一个个小球,每个约18克,表面装饰上巧克力豆,放入烤盘中
11
烤箱预热150度,中层,上下火,28分钟
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