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巧克力豆软曲奇

超级简单美味的饼干,制作简单,一次成功,烘焙新手必做。咬一口外面外酥里软,浓郁的可可味道 该文章来自豆果美食达人作者奇缘0207
食材
1

黄油 50克

2

红糖 5克

3

盐 0.5克

4

鸡蛋 1个

5

低筋面粉 110克

6

可可粉 10g

7

白糖 30克

8

小苏打 2克

9

耐高温巧克力 15克

10

装饰用耐高温巧克力豆 适量

步骤
1

准备需要的材料

2

黄油隔水融化成液态

3

趁热放入白糖和红糖

4

食盐,手动打蛋器搅拌,使糖融化

5

打入一个鸡蛋,搅拌均匀

6

筛入低筋面粉

7

筛入可可粉,加入小苏打,刮刀拌匀到无干粉状态

8

加入耐高温巧克力豆,翻拌几下

9

成团,冰箱冷藏半个小时

10

取出,分成一个个小球,每个约18克,表面装饰上巧克力豆,放入烤盘中

11

烤箱预热150度,中层,上下火,28分钟

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