大多数麻酱拌面用麻酱、花椒、蒜泥，陈醋等调味。天热出门，总是不想吃蒜，大蒜的味道毕竟重些。其实只要是自己喜欢，加什么调料都是随意，只要营养好吃，适合自己的口味就是最好的。
食材
1
面条 300g
2
香菜 2棵
3
芝麻酱 50g
4
黄瓜 1根
5
盐 适量
方法/步骤
1
鸡蛋加一点盐打散，盐不要加多了，有点咸味就可以
2
蛋液倒入平底锅煎成饼
3
煎好的蛋饼切成条
4
芝麻酱加小半勺盐用凉开水拌匀稀释一下，喜欢吃油大一点的可以用香油稀释
5
备点黄瓜丝和香菜段
6
煮锅烧水煮面。煮好的面捞出凉开水过凉
7
容器中盛好面，放入鸡蛋条。黄瓜和香菜
8
浇入2勺办好的麻酱
9
拌匀即可
注意事项
芝麻酱大都不咸，所以加点盐稀释，也可以加酱油稀释。 鸡蛋饼内要家一点点盐，不要多，有咸味就可以。 面可以选择任何自己喜欢的面。调料可以随意添加。
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