食材
1
油豆腐 一小块（10厘米的正方形那么大）
2
生抽 2勺
3
盐 适量
4
韭菜 一把
5
蚝油 1勺
6
糖 一小勺
7
水 小半碗
8
葱花 适量
9
姜片 2片
方法/步骤
1
准备葱姜、豆腐片、韭菜片
2
锅中烧油，炒洋葱、姜，炒香，然后加入豆腐，放入小勺糖、一勺酱油、一勺蚝油，翻几下
3
加入小半碗水大概70g左右
4
盖上锅盖，收汁
5
当你收到这种小气泡时，不要完全丢弃它们。只留下一些，然后用韭菜炒，加一勺生酱油，尝尝盐，加不加盐
6
韭菜熟了即可出锅，韭菜不用炒很久，熟的很快
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