我的小孩非常喜欢吃肉，几乎每餐都必须有肉才行，昨天刚好在菜市场买了100多元牛肉，所以这道青椒牛肉就出现在我们家的餐桌上。下面让我来介绍一下青椒牛肉的做法。
食材
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牛肉 300克
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青椒 80克
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地瓜粉 20克
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香菇 20克
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蒜苗 10克
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盐 适量
7
料酒 适量
8
酱油 适量
9
油 适量
方法/步骤
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1.将牛肉提前用地瓜粉、料酒和酱油搅拌腌制，大概用十分钟左右。
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2.在锅里倒入一些油进行加热，等待烧热后加入牛肉煸炒至断生；
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3.将牛肉装入盘中，等待后续使用
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4.在原锅内留些许油，加入香菇和蒜苗进行煸炒
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5.然后再加入青椒进行炒均
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6.最后加入牛肉炒均匀
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7.起锅前加入食盐炒均匀，不可加入太多的盐，影响口味。
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8.将炒好的牛肉青椒装盘，这样美味的牛肉青椒就新鲜出锅了。
注意事项
牛肉至少提前腌好，这样牛肉才会比较嫩。
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