韭菜含有大量的膳食纤维、对结肠癌有明显疗效、韭菜还有祛斑、减肥的功效、韭菜性温、能温肾助阳、益脾健胃、行气理血等功效、俗有“起阳草”称号哟、鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化等功效、虾皮具有预防高血压、保护心血管、缓解神经衰弱有特效哟……
食材
1
韭菜 300克
2
鸡蛋 4个
3
虾皮 50克
4
面粉 400克
5
红曲粉 8克
6
花椒粉 5克
7
鸡精 3克
8
盐 适量
9
花生油 80克
步骤/方法
1
面粉里加入红曲粉我搅匀后和面
2
和好的面团醒发最少半个小时
3
热锅凉油直接打入鸡蛋打散煸炒、这样炒出来的鸡蛋非常蓬松 口感也好
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加入花椒粉
5
加入虾皮
6
再加入适量的盐和鸡精调味
7
韭菜洗净后切成碎末……
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切碎的韭菜末加入鸡蛋虾皮里调味搅拌均匀……
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美味可口的饺子馅就做好了……
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醒发好的面团排气揉成长条、用刀切成自己喜欢的大小剂子、摁扁擀成圆薄面皮
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包成饺子就可以了……
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就是这么好看
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美美哒滴饺子
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成品；煮熟装盘即可食用……
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