韭菜味道非常鲜美，还有独特的香味 有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。
方法/步骤
1
清洗韭菜，沥水，待用
2
锅中放适量油，加入打散的鸡蛋，用筷子不停搅动，炒香蛋粒，有点焦香入馅味道更佳
3
将提前十分钟冷水泡软的虾皮切碎，备用
4
韭菜切碎，加入蛋粒，虾皮碎和原料中的调料，拌匀，即可开始包饺子啦！
5
没空的话，可以像我们一样买现成的饺子皮，现包现吃
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煮素饺子，水开后下锅，等再次沸腾后加入稍许凉水，沸腾后即可出锅，一口下去，还有鲜美的汤汁！
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做好了开始养生之旅吧
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