鸡肉炒着吃，很滑嫩味道鲜美，而且营养丰富又很经济，下面就给大家介绍彩椒炒鸡肉这道菜，青椒和辣椒都是可以的噢。
食材
1
彩椒 1个
2
鸡肉 1块
3
辣椒 1个
4
姜片 3片
5
味精 1勺
6
蒜片 5片
7
淀粉 1勺
8
盐 1勺
方法/步骤
1
准备一块鸡胸肉，将鸡胸肉切成薄片备用。
2
辣椒和彩椒洗净后切成小块备用。
3
锅里放少许油，烧到六成热时下鸡肉片翻炒，颜色全变后盛出备用。
4
再加少许油烧热，放入姜片和蒜片爆香，加入辣椒和彩椒翻炒3分钟。
5
加入炒熟的鸡肉翻炒，加入盐，老抽，花椒面翻炒1分钟。
6
加入味精，淀粉汁翻炒，收汁后关火装盘即可。
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