自制皮冻干净卫生，酱料汁可随意搭配。营养美味，有美容功效。
食材
1
肉皮 500克
2
姜 1块
3
大葱 半棵
4
白醋 2勺
5
精盐 1勺
6
黄酒 1勺
步骤/方法
1
肉皮买大片的
2
凉水下锅放黄酒煮一下肉皮
3
煮好用刀刮一下正反面，非常干净。
4
切成条用盐和醋揉搓一分钟
5
用温水洗几遍就很干净，一点油都没有了。
6
锅中坐水放肉皮和葱姜，锅开小火煮2个多小时即可。
7
时间到煮好了
8
倒入小盆里晾凉即成皮冻
9
非常漂亮成功了
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一层水晶冻，一层肉皮冻。
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调两种酱汁
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浇上即可品尝太好吃了
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