食材精华全浓缩在里头， 不加调味料就很够味 是免疫力满满的浓白系鸡汤喔！
食材
1
鸡腿切块 400g
2
蛤蛎 300g
3
蒜头 2球
4
米酒 5大匙
5
水 350cc
6
枸杞 枸杞 依喜好，可
方法/步骤
1
开中火将鸡皮朝下煎到上色，骨头血水消失时就可以拉
2
将剥皮去头的蒜仁放入，加入米酒
3
加入过滤水盖过食材，加盖转米粒火炖40分。
4
打开锅盖放入蛤蜊待2分钟开始微张，然后盖锅盖熄火将蛤蜊完全闷熟，上桌
注意事项
1
表面的鸡油量还好，所以不捞，增加香浓感。
2
依个人喜好，可在下蛤蜊时放入枸杞。
3
如果汤量较多者，可直接关火闷熟蛤蜊。