没错就是苦瓜籽！肯定有人不信，苦瓜籽也能吃！不但能吃，而且非常好吃。应该没有多少人吃过吧。最主要是要用来清蒸的苦瓜籽要求比较高，要那种八九成熟的苦瓜，籽实变成红色的苦瓜籽才好吃。
食材
1
苦瓜籽 200克
2
干辣椒 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
取材 买苦瓜挑选成熟度高，颜色变白或变黄的苦瓜。取出里面裹着红瓤的苦瓜籽，用碗装好备用。苦瓜的籽不多，最好有两条以上才好。
2
调味 加入茶油、干辣椒、豆豉、酱油、盐调味。
3
清蒸 将调好味的苦瓜籽放入蒸锅，盖上蒸十分钟左右。
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拌匀上桌 上桌前用筷子拌匀即可上桌。
注意事项
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