食材
1
鸡蛋 5个
2
牛奶 400克左右
3
细砂糖 50克
4
低粉 500克
5
酵母粉 2.5克
6
黄油 50克
方法/步骤
1
将黄油融化成液态，酵母和面粉混合均匀备用；
2
鸡蛋、糖和3/4牛奶混合均匀，无需搅拌；
3
然后慢慢加入剩余的牛奶，因为鸡蛋的大小不同，所以牛奶的最终使用取决于面糊的稠度状态，面糊也可以像视频中那样；
4
最后，加入融化的黄油搅拌成稠滑的面糊；
5
一小时后，面糊里会有更多的气泡（但此时面糊里并没有装满盒子）。用打蛋器搅拌面糊以除去多余的大气泡。将盖子放入冰箱冷藏发酵12-15小时以上；
6
如果你做好面糊后没时间等待发酵1小时，没关系，可以直接丢进冰箱冷藏发酵的哦，整个发酵过程时间要更久一些，所以有时间的就室温发酵3-60分钟～
7
预热松饼机然后涂一点黄油，放面糊上去，面糊不要放得太多哦～太多会流出来，搞得脏兮兮不好清理；
8
横切面看下里边组织，松松软软又不失嚼劲，口感真的很棒～
9
面糊少一些烤出来也有种特别的美感，搭配自制的芒果酱好??
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